{"product_id":"purple-peppercorns","title":"Purple Peppercorns","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrutal • Compleja • Vibrante\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNo todas las pimientas negras saben igual. Purple Peppercorns comienza como una pimienta Vinh Linh que se deja madurar completamente en la vid antes de cosecharse, desarrollando un perfil mucho más expresivo, dulce y frutal que una pimienta negra tradicional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu aroma recuerda a fruta madura, mientras que en boca aparecen capas profundas, ligeramente dulces y un picor vivo que llega al final. Es una de esas especias que puedes usar todos los días, pero que inmediatamente hace que un plato cotidiano se sienta distinto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFresa • Cacao nibs • Ciruela encurtida\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCon un picor brillante y frutal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo usarla\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMuélela fresca sobre huevos, carnes, vegetales, pastas, ensaladas y papas. Añádela a salsas de tomate, sopas, habichuelas, guisos y fondos para aportar profundidad. Su lado frutal también la hace especialmente interesante sobre fresas, piña, mango y otras frutas frescas, e incluso en postres con chocolate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDalanka Forest Farm, Đắk Lắk, Vietnam\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProceso\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMadurada en la vid y secada al sol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePimienta negra entera madurada en la vid (Piper nigrum).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePurple Peppercorns\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruity • Complex • Vibrant\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNot all black pepper tastes the same. Purple Peppercorns begin as Vietnamese Vinh Linh peppercorns that are allowed to fully ripen on the vine before harvesting, developing a noticeably sweeter, fruitier and more expressive flavor than conventional black pepper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe aroma opens with ripe fruit, followed by deep savory notes, subtle sweetness and a lively peppery heat on the finish. It is versatile enough for everyday cooking, but distinctive enough to completely change the way a familiar dish tastes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTasting notes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStrawberry • Cacao Nibs • Pickled Plum\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWith a bright, fruity heat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHow to use\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrind fresh over eggs, meats, vegetables, pasta, salads and potatoes. Add to tomato sauces, soups, beans, braises and stocks for added depth. Its naturally fruity character also makes it beautiful over strawberries, pineapple, mango and other fresh fruit, or paired with chocolate desserts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDalanka Forest Farm, Đắk Lắk, Vietnam\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVine-ripened and sun-dried.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWhole vine-ripened black peppercorns (Piper nigrum).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zázona Spices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42416221454391,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/4067\/8199\/files\/IMG-1285.png?v=1787754061","url":"https:\/\/zazonaspices.com\/products\/purple-peppercorns","provider":"ZAZONA ","version":"1.0","type":"link"}