Panna Cotta de Vainilla (clásica, con vainilla en vaina)

Name: Panna Cotta de Vainilla
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 1 vaina de vainilla; 2 tz de crema para batir (heavy cream); ¼ tz de azúcar; 2½ cdtas de gelatina sin sabor; 3 cdas de agua fría; 1 pizca de sal

January 26, 2026

Panna Cotta de Vainilla

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

Italy

Servings

Prep Time

10 minutes

Cook Time

5 minutes

Calories

430

La panna cotta es un postre italiano a base de crema que destaca por su textura sedosa y sabor limpio. Cuando se prepara con vainilla en vaina real, el resultado es delicado, aromático y equilibrado. Esta versión es una base confiable, pensada para resaltar el ingrediente sin complicaciones.

La panna cotta de vainilla es un postre clásico que destaca cuando se prepara con vainilla en vaina real.

Cook Mode

Ingredients

1 vaina de vainilla
2 tz de crema para batir (heavy cream)
¼ tz de azúcar
2½ cdtas de gelatina sin sabor
3 cdas de agua fría
1 pizca de sal

View Cart (0) Checkout

Directions

Hidrata la gelatina en el agua fría y reserva
Abre la vaina de vainilla y raspa las semillas.
En una cacerola, calienta la crema con el azúcar, la sal, las semillas y la vaina, sin hervir. Retira del fuego, tapa y deja infusionar 10–15 minutos.
Retira la vaina, añade la gelatina hidratada y mezcla hasta disolver por completo.
Vierte en moldes o ramequines, deja enfriar y refrigera al menos 4 horas o hasta que esté firme.